Comment faire le pistou

Savez vous comment faire du pistou

Si vous ne savez pas comment faire le pistou, voici la recette la plus simple.

Prenez suffisamment de basilic en branche que vous laverez soigneusement, plongez les feuilles trois minutes dans une casserole d'eau bouillante que vous aurez salée auparavant.

Dans un blender, mettez votre basilic cuit, une gousse d'ail, du sel, du poivre, des pignons de pin et du parmesan si vous aimez.

Mettez votre blender en route et ajoutez l'huile d'olive très progressivement jusqu'à avoir une belle consistance et voilà comment faire le pistou.